2024年10月01日（火）
豚肉の生ハム巻き さつまいものせ
- 2人分
材料
| 豚ヒレ | 6枚 |
|---|---|
| 生ハム | 6枚 |
| 小麦粉 | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| パセリみじん切り | 少々 |
| 粉チーズ | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
[スイートさつまいも]
| さつまいも | 200g |
|---|---|
| バター | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
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( 1 )豚肉は麺棒などで薄く伸ばし、生ハムを巻き、小麦粉をまぶす。
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( 2 )フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼きふたをして蒸し焼きにする。※2～3分
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( 3 )さつまいもは皮のまま2cm角に切り、レンジなどで蒸す。
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( 4 )別のフライパンにバターと砂糖を入れて溶かし、さつまいもを加えてからめる。
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( 5 )(2)の豚肉に火が通ったらしょうゆをまわしかける。
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( 6 )皿に豚肉を盛り、(4)のさつまいもをトッピングし、粉チーズ、パセリをふる。
