2025年04月15日（火）
新じゃがのさわやかグラタン
- 2人分
- 1人分402kcal
材料
| じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| 粉チーズ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| パセリみじん切り | 適量 |
[ソース]
| 玉ねぎスライス | 1/2個分 |
|---|---|
| 酢 | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| ヨーグルト | 2カップ(1時間ほど水切りする) |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
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( 1 )じゃがいもは固めにゆで、皮をむき、1cm厚さにスライスする。
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( 2 )ベーコンは棒切りする。
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( 3 )フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、脂が出たら取り出す。
続いてじゃがいもを並べ、表面をカリっと焼く。 -
( 4 )ソースの材料を混ぜ合わせる。
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( 5 )グラタン皿に(3)を並べ、(4)をかけ、粉チーズをふり、200度のオーブンで約8分焼く。
※トースターの場合8～10分様子を見ながら焼く
