2025年07月29日（火）
肉包みゴビ65
- 2人分
- 20分
材料
| カリフラワー | 小1株 |
|---|---|
| 豚挽肉 | 300g |
[材料A]
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| おろしショウガ | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ターメリック(無くても) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
|---|---|
| サラダ油(揚げ油) | 適量 |
| 仕上げパウダー(カレー粉、ターメリック、パプリカパウダー、チリペッパーなどを好みで) | 少々 |
作り方
-
( 1 )カリフラワーは小房に分け、熱湯から1分ほどゆでたらザルにあける。
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( 2 )ボウルに豚挽肉と[材料A]を入れてよく混ぜる。
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( 3 )(1)を(2)で包み、小麦粉をまぶす。
-
( 4 )(3)を170度の油で3～4分揚げる。
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( 5 )(4)を器に盛り付け、仕上げパウダーを振る。
