2016年03月23日（水）
鶏から揚げの春サラダ
- 2人分
- 1人分743kcal
- 50分
材料
鶏から揚げの春サラダ
| 鶏もも肉 | 400g |
|---|---|
| 春にんじん | 1/2本 |
| 春きゅうり | 1/2本 |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| レタス | 1/2個 |
| 米粉 | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
[タレ]
| 酢 | 100cc |
|---|---|
| しょう油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉はひとくち大に切り、塩こしょうをして米粉をまぶす。
- ( 2 ) 180度の油で揚げる。
- ( 3 ) 野菜はすべて千切りにし、塩少々をもみ込み10分ほどおく。水気が出たら絞る。
- ( 4 ) バットにタレの材料を混ぜ、(3)と合わせる。揚げたての鶏肉を入れてからめ、野菜と一緒に器に盛りつける。
