2018年09月19日（水）
栗羊かん
- 9×11㎝容器
- 全体で765分kcal
材料
栗羊かん
| こしあん | 200g |
|---|---|
| 水 | 25cc |
| 黒砂糖 | 20g |
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 50cc |
| 栗の甘露煮 | 10粒 |
作り方
- ( 1 ) 鍋に水25cc、黒砂糖を入れ、弱火で黒砂糖を溶かす。次にこしあんを加えて熱くなるまで火にかける。
- ( 2 ) 別鍋に水50cc、粉砂糖を入れて火にかける。沸騰したら(1)に加え混ぜる。
- ( 3 ) 栗は4等分にカットして、(2)に入れ混ぜる。
- ( 4 ) 混ざったらラップを敷いた容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらお好みの大きさにカットする。
