2018年11月07日（水）
紅茶風味のリーフパイ
- 2人分
- 1枚134kcal
材料
紅茶風味のリーフパイ
| 薄力粉 | 80g |
|---|---|
| 強力粉 | 80g |
| 塩 | 少々 |
| グラニュー糖 | 20g |
| バター | 100g |
| 牛乳 | 80cc |
| 紅茶の葉(アールグレイ) | 1g |
| 打ち粉 | 適量 |
| グラニュー糖 | 適量 |
作り方
- ( 1 ) 薄力粉・強力粉・塩・グラニュー糖。細かく刻んだ紅茶の葉をフードプロセッサーに入れ合わせ、バター・牛乳の順で合わせる。
- ( 2 ) (1)をフードプロセッサーから取り出す。麺棒でのばし、葉の抜型で抜く。グラニュー糖をつける。包丁の背を使って葉脈をつける。
- ( 3 ) (2)を天板に並べ200度のオーブンで23分くらい焼く。
