夕方レシピ
夕方レシピ

2021年01月06日(水)

お餅とツナのピーナッツクリーム仕立て

  • 2人分
  • 和食
  • そのほか

材料

お餅とツナのピーナッツクリーム仕立て
ツナ缶詰 1個
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
パセリみじん切り 少々
2個
生クリーム 100cc
ピーナッツバター 大さじ2
コンソメスープ 300cc
小麦粉 大さじ1
オリーブ油 少々

作り方

  • ( 1 ) 玉ねぎは角切り、しめじはほぐす。
  • ( 2 ) 餅はトースターなどでこんがりと焼く。
  • ( 3 ) 鍋にオリーブ油を熱し、1を入れてざっと炒め、ツナ、小麦粉、ピーナッツバターを混ぜる。コンソメスープを入れて煮立てる。
  • ( 4 ) 仕上げに餅、生クリームを加え、塩で味を調える。

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