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日本酒の原料となる酒米の育て方を学んでもらおうと「麒麟山米づくり大学」が始まりました。 これは麒麟山酒造が去年から行っているもので、ことしは酒米づくりに興味を持つ13人が参加しました。 今後は農家に泊まり込んでの作業など1年かけて実践的なコメ作りを学んでいきます。
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