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新潟一番
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夕方レシピ

チキンコーンボール さっぱりマヨタレ

2021年7月19日(月)放送
  • 2人分

材料

鶏むねひき肉 … 300g
とうもろこし … 1本
小麦粉 … 大さじ1
塩、こしょう … 少々
サラダ油適量

付け合わせ野菜(サラダ菜、パプリカ、レモンなど) … 適量

[タレ]
マヨネーズ … 大さじ3
ヨーグルト … 大さじ1
みそ … 小さじ1
ショウガ汁 … 大さじ1

作り方

( 1 ) とうもろこしはゆでて粒を取る。
( 2 ) 鶏肉、とうもろこし、小麦粉、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。
( 3 ) サラダ油を熱し、(2)をスプーンで取りながら揚げる。皿に盛る。
( 4 ) タレの材料を混ぜ、(3)に添える。