2024年02月19日（月）
イタリアンポテト
- 2人分
| ジャガイモ | 小3個(300g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| マッシュルーム | 2～3個(20g) |
| ピーマン | 小1個 |
| ソーセージ | 4本 |
| サラダ油 | 適量 |
| ケチャップ | 60g |
|---|---|
| ウスターソース | 小さじ2(10g) |
| コンソメの素 | 小さじ1/2 |
| バター | 20g |
| パセリ | 適量 |
|---|---|
| 粉チーズ | 適量 |
作り方
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( 1 )ジャガイモは竹串がスッと通るようになるまで電子レンジで加熱して(目安は600Wで5～6分)くし形の6等分に切る。
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( 2 )フライパンにサラダ油を多めに引き、(1)をキツネ色になるまで揚げ焼きにする。
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( 3 )玉ねぎとマッシュルームはスライスにし、ピーマンは輪切りにする。
ソーセージは斜め3等分に切る。
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( 4 )フライパンにサラダ油を引いて(3)を炒める。
火が通ったら[材料A]を入れて炒め、さらに(2)を加えて混ぜる。
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( 5 )(4)を器に盛り、刻んだパセリと粉チーズをふる。
