2016年08月04日（木）
豚肉ときゅうりのレモンソースソテー
- 2人分
- 1人分308kcal
- 15分
材料
豚肉ときゅうりのレモンソースソテー
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| おろしにんにく | 1片分 |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 豚肉はひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。
- ( 2 ) きゅうりは乱切りにし、塩少々を揉み込み、10分くらいおく。
- ( 3 ) フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の豚肉を両面焼く。(2)の水気をきって加え、炒める。コンソメ、しょう油、レモン汁、おろしにんにくを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
- ( 4 ) 器に(2)を盛りつける。
