2019年12月19日（木）
いちごのタルト
- 18cmタルト型1台分
- 1/8カット245kcal
材料
いちごのタルト
| 冷凍パイシート | 1枚 |
|---|---|
| 打ち粉 | 適量 |
[アーモンドクリーム]
| バター | 50g |
|---|---|
| 粉砂糖 | 50g |
| アーモンドプードル | 50g |
| 薄力粉 | 5g |
| 卵 | 1個 |
[ホイップクリーム]
| 生クリーム | 100g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 8g |
| キルシュ | 小さじ1 |
| いちご | 1パック |
|---|---|
| 粉砂糖(仕上げ用) | 適量 |
| クリスマス飾り | お好みで |
|---|
作り方
- ( 1 ) パイシートを麺棒で伸ばし、型にはめる。
- ( 2 ) アーモンドクリームは、バターを室温に戻しておいてクリーム状にする。
- ( 3 ) 粉砂糖を加えて混ぜる。一緒にふるったアーモンドプードルと薄力粉を加えて混ぜる。
- ( 4 ) 溶いた卵を3回位に分けて加えて混ぜる。混ざったら(1)の型に詰める。170度のオーブンで30分位焼く。焼き上がったら冷ます。
- ( 5 ) 冷めたらホイップクリームを絞り、苺を上にのせる。仕上げに粉砂糖を振る。
