きょう放送の極めるレシピで紹介した
野股正宏先生作　 「ポーチュギーズ・ビーン・スープ」のレシピです。

「勝ち飯」ウィークの今週、
極めるレシピではうまみのきいた汁物をご紹介しました。

味の素KKコンソメとチリパウダーで、すこしスパイシーでうまみたっぷりのスープができるんです。
作り方は材料の大きさを揃えて切って、火にかけるだけととってもシンプル！
ぜひご家庭でもお試しください♪




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【材料（４人分）】
ミックスビーンズ缶・・・・・・・・・・・・・・・・200g
野菜（ジャガイモ・ニンジン・タマネギなどお好みで）200g
ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４本
ブロックベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・60g

A水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ・・・・・・・・大さじ１

トマトの水煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2缶（200g）
塩・コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
トマトケチャップ（ウスターソースでも）・・・・・・ 少々
チリパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
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【作り方】
１．野菜、ソーセージ、ベーコンは1.5cm角に切る。
２．鍋にAとトマトの水煮を入れて火にかける。
３．２に１とミックスビーンズを加えて軽く塩・コショウをし、弱火で10分以上煮てトマトケチャップ（またはウスターソース）とチリパウダーで味を調える。