①麺’s 冨志　新潟県燕市富永１００－１
０２５６－９２－０７７５　代表：森山史朗
定休：火曜夜／水曜
時間：平　日１１：００～１４：３０／１７：００～２１：００
　　　土日祝１１：００～２１：００

濃厚味噌タンタン麺　1,050円


②鶏蕎麦 かかし　新潟県長岡市曙１丁目２－１５
店主：板場正人
定休：第１月曜
時間：１１：００～１５：３０／１７：００～２０：００

地産渋滞「DAIYA-SOBA」　1,000円


③らーめん・つけめん 猫満　新潟県新潟市東区牡丹山４－２－１
０２５－２８２－７８７６　店主：桒野誠
定休：火曜
時間：１１：００～１５：１０（LO）／１８：００～２１：００（LO）

吾輩の塩らーめん　９００円


④麺処WAKA　新潟県新潟市中央区明石１－７－１
代表取締役：若林守
定休：日曜
時間：１１：００～１４：００／１７：００～２１：３０

黒味噌麻婆じゃん！　1,000円


⑤らーめん食堂 正味　新潟県新潟市中央区東出来島９－１５
０２５－２８１－１１５８　代表取締役：鈴木友健
定休：不定休
時間：２１：００～翌１：００頃まで

にいがた地鶏香る中華そば　７００円


⑥麺工房 むげん　新潟県新潟市西蒲区曽根２１５１－２
０２５６－８８－７２８９　代表：髙村勇喜
定休：水曜
時間：１１：００～２２：００（２１：３０LO）

むげん野菜入り全部のせらーめん　1,660円