2022年02月07日（月）
花びらしゅうまい
- 2人分(12個)
- 20分
材料
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 海老 | 5尾 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ニラ | 1/4束 |
| ショウガのみじん切り | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 塩こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| しゅうまいの皮 | 15枚 |
| キャベツ | 1枚 |
| からし、ハーブ | 適量 |
作り方
- ( 1 ) エビは殻を取って粗く切る。
- ( 2 ) 豚ひき肉、エビ、粗みじん切りの玉ねぎ、5mm幅に切ったニラ、ショウガのみじん切り、しょう油、片栗粉、塩こしょう、ごま油を入れてよくこね、ピンポン玉状に丸める。
- ( 3 ) 5mm幅のしゅうまいの皮を周りにつける。
- ( 4 ) 太めのキャベツの千切りをお皿に敷き、蒸し器で中火で10～13分蒸す(電子レンジの場合はふんわりラップをして600Wで4、5分加熱する)。からし、ハーブを添える。
