2022年04月14日（木）
「たっぷりキャベツとスパムのバゲットサンド」と「ナッツのプチトマトカップ」
- 2～3人分／2人分
たっぷりキャベツとスパムのバゲットサンド
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| スパム | 1缶 |
| バゲット | 1/2本 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
|---|---|
| タバスコ | 少々 |
作り方
- ( 1 ) キャベツは千切りにし、サッと塩ゆでする。水にとって水気をしっかりしぼり、[材料A]を混ぜる。
- ( 2 ) スパムは5mm厚さにスライスし、オリーブオイルで両面を焼く。[材料B]を絡める。
- ( 3 ) バゲットは切り込みを入れ、(1)、(2)、スライスした玉ねぎを挟む。適当な大きさに切り分け、[材料C]をかける。
ナッツのプチトマトカップ
| プチトマト | 8個 |
|---|---|
| パセリみじん切り | 少々 |
| ミックスナッツ | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ヨーグルト | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) プチトマトは上部を切り、中をくりぬく。
- ( 2 ) ナッツは粗みじん切りにし、マヨネーズ、ヨーグルトと混ぜる。
- ( 3 ) (1)に(2)を詰め、パセリを散らす。
