2022年08月25日（木）
「コンビーフとレタスのサンドイッチ」と「トマトとセロリの冷製スープ」
- 各2人分
コンビーフとレタスのサンドイッチ
材料
| コンビーフ | 1個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| レタス | 1/2個 |
| 食パン | 4個 |
[合わせ調味料]
| カレー粉 | 小さじ1 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
[ドレッシング]
| 酢 | 大さじ1 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 玉ねぎはみじん切りにし、コンビーフ、[合わせ調味料]と混ぜ合わせる。
- ( 2 ) レタスは千切りにし、ドレッシングと混ぜ合わせる。
- ( 3 ) 食パンはトーストし、(2)、(3)をはさみ、食べやすい大きさに切る。
トマトとセロリの冷製スープ
材料
| トマトジュース | 200cc |
|---|---|
| 生クリーム | 100cc |
| 玉ねぎすりおろし | 大さじ1 |
| セロリ | 1/2本 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) セロリは5mm角に切る。
- ( 2 ) (1)、トマトジュース、生クリーム、玉ねぎを混ぜ合わせ、塩で味を調える。
