2022年09月05日（月）
「チーズおかかきのこおむすび」と「きのこ汁」
- 2個分／2人分
- 20分／15分
チーズおかかきのこおむすび
材料
| ご飯 | 200g |
|---|---|
| クリームチーズ | 30g |
| 削り節 | 2g |
| しょう油 | 小さじ2 |
| ヒラタケなどのきのこ | 40g |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/4 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 小さじ2 |
| 寒流海苔(3つ切り) | 2枚 |
作り方
- ( 1 ) クリームチーズは1cm角に切る。
- ( 2 ) 温かいご飯にクリームチーズ、削り節、しょう油を加え、ざっくり混ぜる。
- ( 3 ) きのこを食べやすい大きさに切って、サラダ油で焼き、ガーリックパウダー、酒、しょう油で味付けする。
- ( 4 ) 海苔を巻く。
きのこ汁
材料
| 豚バラ肉 | 50g |
|---|---|
| しいたけ | 2枚 |
| にんじん | 20g |
| ほうれん草 | 10g |
| 水 | 500cc |
[材料A]
| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
|---|---|
| しょう油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) 豚バラ肉は1cm幅に切る。しいたけは1cm幅にスライス、にんじんは短冊切りにする、ほうれん草は3cm幅に切る。
- ( 2 ) 鍋に水を入れ温め、豚肉、しいたけ、にんじん、[材料A]を加える。
- ( 3 ) ほうれん草を加えて味を調える。
