2022年09月12日（月）
鶏肉とパプリカのオニオン香味ソース煮
- 2人分
材料
| 鶏もも | 300g |
|---|---|
| 赤パプリカ | 1個 |
| ピーマン | 3個 |
| オリーブ油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ菜 | 少々 |
[香味ソース]
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| ショウガ | 1片 |
| コンソメスープ | 50cc |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- ( 1 ) 鶏肉はひとくち大に切り、塩をもみこむ。
- ( 2 ) パプリカ、ピーマンはひとくち大に切る。
- ( 3 ) 香味ソースはミキサーにかける。
- ( 4 ) フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼き色をつける。(2)、(3)を入れて蓋をして蒸し煮する。
- ( 5 ) 皿にサラダ菜を敷き、(4)を盛る。
