2022年11月01日（火）
里芋とベーコンのグラタン
- 2人分
- 1人分429kcal
材料
| 里芋 | 4個 |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| ミックスチーズ | 50g |
| パセリみじん切り | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
[クリームソース]
| 牛乳 | 100cc |
|---|---|
| 生クリーム | 100cc |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
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( 1 )里芋は皮をむき柔らかくなるまでゆでるか蒸し、熱いうちにマッシュする。
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( 2 )ベーコンは5mm角の棒切りにする。
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( 3 )フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。クリームソースの材料を入れて混ぜ合わせる。(1)を加えて混ぜ合わせる。
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( 4 )グラタン皿に入れ、ミックスチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで5～6分焼く。パセリを散らす。
