2022年11月02日（水）
お手軽ジャンバラヤ
- 2人分
材料
| ごはん | 400g |
|---|---|
| ソーセージ | 4～5本 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ | 1/4個(50g) |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| カレーパウダー | 小さじ1 |
| コンソメの素 | 小さじ1/2 |
| タバスコ(好みで) | 少々 |
作り方
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( 1 )ソーセージは7～8mm幅の輪切りにする。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
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( 2 )フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、ニンニクを炒める。香りが出たら(1)のソーセージと野菜を入れて炒め、火を通す。
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( 3 )(2)にケチャップとウスターソースを入れて水分を飛ばし、ごはんを加えて混ぜながら炒める。
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( 4 )(3)にカレーパウダー、コンソメの素、タバスコ(好みで)を加えて混ぜ、器に盛りつける。
