2022年11月02日(水)
お手軽ジャンバラヤ
- 2人分
材料
ごはん | 400g |
---|---|
ソーセージ | 4~5本 |
玉ねぎ | 1/4個(50g) |
ピーマン | 1個 |
パプリカ | 1/4個(50g) |
にんにく | 1片 |
サラダ油 | 適量 |
ケチャップ | 大さじ2 |
ウスターソース | 大さじ1 |
カレーパウダー | 小さじ1 |
コンソメの素 | 小さじ1/2 |
タバスコ(好みで) | 少々 |
作り方
-
( 1 )ソーセージは7~8mm幅の輪切りにする。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
-
( 2 )フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、ニンニクを炒める。香りが出たら(1)のソーセージと野菜を入れて炒め、火を通す。
-
( 3 )(2)にケチャップとウスターソースを入れて水分を飛ばし、ごはんを加えて混ぜながら炒める。
-
( 4 )(3)にカレーパウダー、コンソメの素、タバスコ(好みで)を加えて混ぜ、器に盛りつける。