2022年12月06日（火）
パリとろ春巻きのチーズクリーム添え
- 2人分
- 502kcal
材料
| 春巻きの皮 | 4枚 |
|---|---|
| ハム | 4枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 大葉 | 4枚 |
[チーズクリーム]
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| クリームチーズ | 50g |
| マスカルポーネ | 50g |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 付け合わせのサラダ菜 | 適量 |
作り方
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( 1 )春巻きの皮は広げ、半分に切った大葉、ハム、チーズをのせて巻く。
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( 2 )オープントースターで5～6分焼き、半分に切る。
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( 3 )玉ねぎはスライスする。
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( 4 )フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。小麦粉を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜてのばす。クリームチーズ、マスカルポーネを加え、塩で味を調える。
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( 5 )皿にサラダ菜を敷き、春巻きを盛り、器に入れたホワイトソースを添え、付けながら食べる。
