2023年01月17日（火）
たらこ焼きおにぎりのタラあんかけ
- 2人分
- 1人分399kcal
材料
| タラ | 2切れ |
|---|---|
| だし汁 | 2カップ |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
| わさび | 少々 |
[たらこおにぎり]
| ごはん | 2杯分 |
|---|---|
| 白ごま | 大さじ2 |
| たらこ(ほぐす) | 大さじ2 |
| 万能ねぎ小口切り | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
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( 1 )ボウルにごはん、たらこ、ごま、ねぎを入れて混ぜ合わせる。二等分し、丸くまとめる。
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( 2 )フライパンにごま油を熱し、(1)を並べ両面を焼く。(片面約2分ずつ)
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( 3 )たらは骨と皮を取り除き、だし汁とミキサーにかける。鍋に移して温め、しょう油、塩で味を調える。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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( 4 )器に(2)を置き、(3)をかけ、わさびを添える。
