2023年02月01日（水）
白菜とひき肉のかまくら煮
- 2人用
- 20分
| 白菜 | 200g |
|---|
| 豚ひき肉 | 250g |
|---|---|
| ショウガのみじん切り | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 1本分 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| コーンクリーム缶 | 200g |
|---|---|
| 豆乳(または牛乳) | 100cc |
| 水 | 100cc |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
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( 1 )白菜はラップで丸ごと包み、電子レンジ(600W)で2分半加熱してしんなりさせる。大きさを半分に切る。
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( 2 )[材料A]をよく混ぜ合わせる。
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( 3 )肉だね、白菜、肉だね、白菜の順に3回重ね、お肉がはみ出さないように形を整える。
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( 4 )フライパンにごま油をひき、(3)を焼き、[材料B]を加えて弱火～中火で蓋をして12分煮込む。
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( 5 )仕上げにごま油と万能ねぎを散らす。
