2023年02月28日（火）
大根のチーズ焼き
- 2人分
- 143kcal
材料
| 大根 | 200g |
|---|---|
| 溶けるチーズ | 2枚 |
| 花かつお | 少々 |
| 万能ねぎ | 少々 |
| バター | 5g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| おろしショウガ | 小さじ1/2 |
作り方
-
( 1 )大根は2cm厚さの輪切りにして皮を剥き、四つに切る。
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( 2 )(1)を耐熱皿に入れてラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
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( 3 )フライパンにサラダ油をひいて中火で(1)を両面きつね色に焼き、調味料・おろしショウガを加えて絡める。煮汁が半分位煮詰まったら溶けるチーズをのせてタレをかける。
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( 4 )器に(3)を盛り、小口切りにした万能ねぎ・花鰹を添える。
ポイント
- 大根は600Ｗの電子レンジで3分加熱すると下ゆでする時間を短縮できる。又、煮詰めた調味料をチーズにかけるとチーズが溶けて美味しく仕上がる。
道具
- フライパン
