2023年04月21日（金）
「たけのことあさりの和風グラタン」と「副菜「ベーコンとコーンの混ぜごはん」」
- 2人分
たけのことあさりの和風グラタン
材料
| たけのこ(水煮) | 200g |
|---|---|
| わかめ | 50g |
| 万能ねき | 少々 |
| 粉チーズ | 少々 |
[あさりソース]
| あさりの水煮缶 | 1個 |
|---|---|
| クリームチーズ | 100g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
-
( 1 )グラタン皿に食べやすい大きさに切ったたけのこ、わかめを入れる。
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( 2 )ボウルにクリームチーズ、味噌を入れて練り、あさり缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる。しょう油、塩で味付けする。
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( 3 )(1)に(2)をかけ、粉チーズをふり、200度のオーブンで約10分焼く。ねぎをふる。
副菜「ベーコンとコーンの混ぜごはん」
材料
| ベーコン | 50g |
|---|---|
| コーン缶 | 50g |
| ごはん茶碗 | 2膳分 |
| しょう油 | 適量 |
| 塩、こしょう少々 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
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( 1 )ベーコンはサイコロに切り、オリーブオイルで炒める。コーンを加えて炒め、しょう油、塩、こしょうで味を調える。
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( 2 )ボウルにごはんを入れ、(1)を焼き汁ごと加えて混ぜ合わせる。
