2023年05月02日（火）
鶏むねの冷やしうどん
- 2人分
- 1人分522kcal
材料
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏むね | 1枚 |
| 大葉 | 4枚 |
| プチトマト | 適量 |
| ショウガ汁 | 大さじ2 |
| めんつゆ | 1カップ |
| サラダホープ | 1/2カップ |
| 白ごま | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
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( 1 )鶏肉はひとくち大の薄切りにし、片栗粉をまぶす。
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( 2 )沸騰した湯で(1)をゆで、氷水につける。
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( 3 )めんつゆ、ショウガ汁を混ぜ合わせる。
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( 4 )うどんはゆでて水で冷やし、器に盛り、(3)をかける。
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( 5 )鶏肉、プチトマト、大葉をのせ、砕いたサラダホープ、白ごまをトッピングする。
ポイント
- トッピングはおかき
