2023年06月13日（火）
牛肉の甘辛ソース丼
- 2人分
- 1人分581kcal
材料
| 牛薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| 酒・しょう油・片栗粉 | 各小さじ2 |
| 新玉ねぎ | 120g |
| ピーマン | 2個 |
| ミニトマト | 4個 |
| レタス | 50g |
| 温泉卵 | 2個 |
| ご飯 | 300g |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| ケチャップ | 小さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
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( 1 )牛肉はひとくち大に切ってボウルに入れ、酒・しょう油・片栗粉をまぶす。
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( 2 )新玉ねぎは5mm厚さに切り、ピーマンは細切りにする。
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( 3 )ミニトマトは半分に切り、レタスは千切りにして水に放す。
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( 4 )フライパンにサラダ油をひいて新玉ねぎ・ピーマン・(1)の順に炒め、調味料を絡める。
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( 5 )丼にご飯・レタス・ミニトマト・(4)を盛り、温泉卵を添える。
ポイント
- 甘辛ソースににんにくを加える。
道具
- ・ボウル
・フライパン
・木杓文字
