2023年07月19日（水）
「チュモッパ(韓国風おにぎり)」と「キムチたまご汁」
- おにぎり6個分／スープ2人分
- おにぎり1人分113kcal／スープ1人分149kcal
チュモッパ(韓国風おにぎり)
材料
| たくあん | 30g |
|---|---|
| 長ねぎの小口切り | 10g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| おにぎり海苔 | 4枚 |
| 炊いたご飯 | 300g |
| 糸唐辛子(あれば) | 適量 |
作り方
-
( 1 )たくあんはみじん切りにする。
-
( 2 )ご飯をボウルに入れ、たくあん、万能ネギ、マヨネーズ、白ごま、ごま油、塩、海苔(2枚)をちぎって混ぜる。
-
( 3 )6等分して丸める。
-
( 4 )海苔を3等分して、チュモッパにしく。
糸唐辛子をのせる。
キムチたまご汁
材料
| エノキ | 1/2袋 |
|---|---|
| 長ねぎ | 10cm |
| キムチ | 80g |
| 卵 | 1個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 水 | 500cc |
作り方
-
( 1 )エノキは長さを半分に切る。
長ねぎは1cm幅に切る。卵は溶く。 -
( 2 )鍋に水を入れて温め、沸いたらエノキ、長ねぎを入れる。
そこへ卵を溶いてキムチを加えて味噌を溶く。
