2023年08月30日（水）
さつま芋の変わり2色茶巾
- 7個分
- 1個62kcal
材料
[シナモン味]
| さつまいも | 100g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 20g |
| シナモンパウダー | 少々 |
[ココア味]
| さつまいも | 100g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 20g |
| ココア | 1g |
作り方
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( 1 )さつま芋は適当に輪切りにして、皮をむいて水にさらしてから蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
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( 2 )(1)を熱いうちに裏ごしする。
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( 3 )グラニュー糖はそれぞれシナモンパウダー、ココアとよく混ぜておく。
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( 4 )(2)をボールに100gずつ入れて、(3)を入れて混ぜる。それぞれ15gに切り分けて丸める。
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( 5 )(4)の1個をさらに半分に分けて、それぞれを交互にくっつけて軽く丸める。
濡らしてからきつく絞ったさらしにのせて、上部を指先で軽くつまむように絞る。
底の部分を平らに押さえて布巾を広げる。
