2023年11月07日（火）
和風焼きうどん じゃこマヨのせ
- 2人分
- 1人分605kcal
材料
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 万能ねぎ小口切り | 大さじ4 |
| 揚げ玉 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| めんつゆ | 100cc |
|---|---|
| 酒 | 50cc |
| ごま油 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
|---|---|
| じゃこ | 大さじ3 |
作り方
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( 1 )玉ねぎはスライスし、塩もみしておく。
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( 2 )フライパンにめんつゆ、酒、ごま油、うどんを入れ、強火で2～3分ほど炒め合わせる。
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( 3 )揚げ玉、玉ねぎを加えてざっと炒め、最後に万能ねぎを入れ、塩で味を調える。
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( 4 )マヨネーズ、じゃこを混ぜ合わせ、器に盛った(3)にトッピングする。
