2023年12月20日（水）
オムライス風クレープ
- 2人分
- 1人分897kcal
材料
[クレープ生地]
| 薄力粉 | 30g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 10g |
| 牛乳 | 60cc |
| 溶かしバター | 10g |
| サラダ油 | 適量 |
|---|---|
| イチゴ(冷凍でも可) | 50g |
| 砂糖 | 20g |
| 生クリーム | 200㏄ |
| 砂糖 | 15g |
| 好きなフルーツ(冷凍でも可) | 200g |
| バウムクーヘン(カステラやスポンジでも代用可) | 100g(目安) |
作り方
-
( 1 )ボウルに薄力粉、卵、砂糖(10g)を入れてしっかりと混ぜ、さらに牛乳と溶かしバターを入れて混ぜる。
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( 2 )大きめのフライパンにサラダ油を薄く引き、(1)を流し入れて両面を焼き、クレープの生地を作る(2枚分)。
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( 3 )耐熱容器にイチゴと砂糖（20g）を入れて電子レンジにかけ、沸いたら取り出してポテトマッシャーなどで潰す。
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( 4 )ボウルに生クリームと砂糖(15g)を入れて角がしっかりと立つまでホイップする。
好きなフルーツとバウムクーヘンは1～2cm角に切り、ホイップしたクリームと混ぜ合わせる。 -
( 5 )(2)のクレープ生地で(4)を包み、器にのせて上から(3)をかける。
