2024年05月07日（火）
豚バラ肉の食パン包み
材料
| 豚バラ焼き肉用 | 200g |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本 |
| レタス | 適量 |
| サンドイッチ用食パン | 4枚 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
[味噌タレ]
| 赤味噌 | 大さじ3 |
|---|---|
| はちみつ | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 少々 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
作り方
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( 1 )豚肉は塩、片栗粉をまぶす。
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( 2 )フライパンにサラダ油を熱し、(1)の両面を焼き中まで火を通す。(2～3分)
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( 3 )食パンは一枚ずつラップで挟んで重ね、麺棒でのばす。上に重しをのせて10分ほどおく。
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( 4 )味噌タレを混ぜ合わせる。ねぎは白髪ねきにする。
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( 5 )皿にレタス、(2)、(3)、(4)を盛り合わせ、包んで食べる。
