2015年01月19日（月）
海鮮こってりスープ
- 4人分
- 95Kcal
- 40分
材料
海鮮こってりスープ
| カキ | 100g |
|---|---|
| むきえび | 4尾 |
| カニむき身 | 50g |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 白菜 | 50g |
| しめじ | 50g |
| 長ねぎ | 20g |
| 菜の花 | 適量 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 中華スープ | 600cc |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- ( 1 )カキ、えびは下ゆでしておく。カニはむき身を使う。
- ( 2 )白菜、しめじ、長ねぎはさいの目に切り、下ゆでしておく。
- ( 3 )器に(3)を盛りつけて、菜の花を添える。
ポイント
- ・オイスターソースとしょう油を炒めてから中華スープを加える。
