2015年03月02日（月）
もち米シュウマイ
- 4人分
- 83Kcal
- 30分
材料
もち米シュウマイ
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 干し貝柱(戻したもの) | 30g |
| しょう油 | 大さじ1 |
| グラニュー糖 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 300g |
| 片栗粉 | 60g |
| もち米 | 300g |
作り方
- ( 1 )玉ねぎはみじん切りにしておく。ここに片栗粉をまぶす。
- ( 2 )ボウルに豚ひき肉、干し貝柱、しょう油、グラニュー糖、塩、こしょう、おろしショウガ、オイスターソースを入れ、よく混ぜる。
- ( 3 )一晩水に漬けておいたもち米の水気をきり、バットに広げ、丸めた(3)を転がしもち米をまぶす。これを中火で18分くらい蒸す。
ポイント
- ・玉ねぎに片栗粉をまぶす
