2015年05月12日（火）
豚ニラだんごのスタミナスープ
- 4人分
- 149Kcal
- 15分
材料
豚ニラだんごのスタミナスープ
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| ニラ | 50g |
| おろしショウガ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| トマト | 1個 |
| だし | 800cc |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ2 |
作り方
- ( 1 )ニラは小口切り、トマトはひとくち大に切る。
- ( 2 )ボウルに豚ひき肉・塩・こしょう・おろしショウガ・片栗粉・溶き卵1/2個を加えて混ぜ合わせ、さらにニラを加えて混ぜ合わせる。
ポイント
- ・豚ニラ団子はある程度粘りが出るまで混ぜると、ふんわりと仕上がる。
