2015年06月10日（水）
万能酢しょう油タレのカツオサラダ
- 2人分
- 203Kcal
- 10分
材料
万能酢しょう油タレのカツオサラダ
| カツオたたき | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ミックスサラダ | 適量 |
| プチトマト | 適量 |
[万能酢しょう油タレ]
| しょう油 | 100cc |
|---|---|
| 酢 | 150cc |
| にんにくスライス | 2片 |
| ショウガスライス | 1片 |
| だし昆布 | 5cm角 |
| かつお節 | 1/2カップ |
作り方
- ( 1 )鍋にタレの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、そのまま冷ます。粗熱が取れたら保存瓶に入れて冷蔵庫に入れる。
- ( 2 )カツオは1cm厚さにスライスする。
- ( 3 )皿にサラダ、(3)を盛り、(2)をのせる。タレをかける。
ポイント
- ・タレの材料は一度火にかける。保存性を高め、味がなじむ。
