2015年07月29日（水）
桃のくずきり風
- 4人分
- 114Kcal
- 30分
材料
桃のくずきり風
| 桃缶の桃 | 3個 |
|---|---|
| 桃缶のシロップ | 150cc |
| 粉寒天 | 3g |
| ミント | 適量 |
【シロップ】
| グラニュー糖 | 50g |
|---|---|
| 水 | 150cc |
| レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
- ( 1 )鍋に桃缶のシロップ、粉寒天を入れ火にかけ沸騰させる。
- ( 2 )桃はフードプロセッサーに入れ、ピューレ状にする。(1)を加え混ぜる。
- ( 3 )シロップは鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかける。砂糖が溶けたら火からおろし、レモン汁を加える。氷水で冷やす。
- ( 4 )(3)をカットして器に盛り、(4)をかけて最後にミントを飾る。
ポイント
- ・寒天はしっかり沸騰させて溶かす
