2016年04月06日（水）
たけのことベーコンの和風カルボナーラ
- 2人分
- 1人分686kcal
- 30分
材料
たけのことベーコンの和風カルボナーラ
| たけのこ水煮 | 150g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| ベーコン | 50g |
| パセリみじん切り | 少々 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 酒 | 50cc |
| パスタ | 160g |
| オリーブオイル | 少々 |
[卵液]
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 生クリーム | 50cc |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
作り方
- ( 1 ) たけのこ、ベーコンは粗みじん切りに、にんにくはスライスする。
- ( 2 ) 卵液の材料は混ぜ合わせる。
- ( 3 ) フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて炒め、ベーコン、たけのこを炒める。ゆでたてのパスタ、しょう油、酒を入れて焼き絡める。
- ( 4 ) (3)の火を止めたら卵液を手早く混ぜ合わせる。器に盛り、パセリを振る。
