2016年05月10日（火）
豚玉丼
- 2人分
- 1人分652kcal
- 20分
材料
豚玉丼
| 豚こま切れ肉 | 120g |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 200g |
| 万能ねぎ | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 400g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| だし | 150cc |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ2 |
作り方
- ( 1 ) 新玉ねぎは半分に切って1cm幅に切る。万能ねぎは小口切りにする。
- ( 2 ) フライパンにサラダ油をひいて豚こま切れ肉・新玉ねぎの順に中火で炒める。だし・調味料を加えて2分くらい煮て、溶いた卵を加える。
- ( 3 ) 丼にごはん・(2)を盛り、万能ねぎを添える。
ポイント
- 豚肉と新玉ねぎはサラダ油で炒めることにより、コクが出ておいしくなる。
使用する道具
- フライパン
- 木しゃもじ
