2017年04月25日（火）
たけのこと豚肉の照り焼き
- 2人分
- 1人分322kcal
- 15分
材料
たけのこと豚肉の照り焼き
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 酒・しょう油・片栗粉 | 小さじ1 |
| ゆでたけのこ | 100g |
| ミニトマト | 4個 |
| 木の芽 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) 豚バラ肉は4～5cmに切ってボウルに入れ、酒、しょう油、片栗粉をまぶす。
- ( 2 ) たけのこはひとくち大に切り、根に近い部分は隠し包丁を入れる。
- ( 3 ) フライパンにサラダ油をひいて(2)・(1)の順に中火で炒める。豚肉に火が通ったらミニトマト・調味料を加えてからめる。
- ( 4 ) 器に(3)を盛り、木の芽を添える。
使用する道具
- 鍋
- フライパン
