2017年11月02日（木）
ツナと根菜の和風スープカレー
- 2人分
- 15分
材料
ツナと根菜の和風スープカレー
| ツナ缶 | 1缶 |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| ごぼう | 1/2本 |
| にんじん | 1本 |
| 大根 | 1/4本 |
| 万能ねぎ小口切り | 少々 |
| 水 | 500cc |
| コンソメ | 1個 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白ごま | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
[スパイス]
| カレー粉 | 大さじ1 |
|---|---|
| 粉山椒 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) ごぼうは斜めスライスにする。にんじん、大根はひと口大に切る。
- ( 2 ) ベーコンはスライスする。
- ( 3 ) 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、ツナを炒め、(1)を加えてざっと炒める。
- ( 4 ) スパイスを加えて混ぜ、水500cc、コンソメを入れてふたをして煮る。しょう油、塩で味を調える。
- ( 5 ) ごはんにごまを混ぜて器に盛り、(4)を添え、ねぎを振る。
