2019年03月11日（月）
新じゃがのサルサ風
- 2人分
- 1人分409kcal
材料
新じゃがのサルサ風
| 新じゃが | 2個 |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| トマト | 1個 |
| 紫玉ねぎ | 1/6個 |
| ライム | 1個 |
| サワークリーム | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| ディルのみじん切り | 1枝分 |
作り方
- ( 1 ) 新じゃがは皮をよく洗って、くし切りにして塩ゆでする。
- ( 2 ) アボカドは皮をむいて種を取って潰す。ライムの絞り汁(少々)をかけ、塩こしょうを振る。
- ( 3 ) トマトは1cm角に切る。紫玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし、水気を絞る。
- ( 4 ) じゃがいもにアボカドをのせ、トマト、紫玉ねぎを散らす。
- ( 5 ) サワークリーム、マヨネーズ、塩・こしょう、ディルのみじん切りをよく混ぜ合わせて、添える。
