2020年04月14日（火）
新じゃがのおかか風味
- 2人分
- 1人分267kcal
材料
新じゃがのおかか風味
| 新じゃがいも | 200g |
|---|---|
| アスパラガス | 40g |
| ベーコン | 40g |
| ミニトマト | 4個 |
| 花かつお | 4g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 塩・粒こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
作り方
- ( 1 ) 新じゃがは皮目をタワシで洗い、皮付きのままひとくち大に切って水に放す。水気をきって電子レンジで5分くらい加熱する。
- ( 2 ) アスパラガスは根に近い部分は皮をむいて4cm長さに切り、ベーコンは2cm幅に切る。
- ( 3 ) フライパンにサラダ油をひいて(1)・(2)の順に炒め、ミニトマト・調味料を加える。
- ( 4 ) 器に(3)を盛り、花かつおを添える。
ポイント
- 新じゃがいもは電子レンジで加熱してから絡めると、調理時間が短縮できる。
使用する道具
- 鍋
- ザル
- フライパン
- 木しゃもじ
