2015年03月26日（木）
桜鯛といちごドレッシングのサラダ
- 4人分
- 240Kcal
- 15分
材料
桜鯛といちごドレッシングのサラダ
| 桜鯛(真鯛)刺し身 | 200g |
|---|---|
| 春かぶ | 1個 |
| グレープフルーツ | 1個 |
【いちごドレッシング(作りやすい分量)】
| いちご | 80g |
|---|---|
| オリーブオイル | 60cc |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| ピンクペッパー(無くても可) | 適量 |
| イタリアンパセリ(無くても可) | 適量 |
作り方
- ( 1 )いちごドレッシングの材料をミキサーに入れて、液状になるまで回す。
- ( 2 )真鯛は薄くそぎ切りにする。
- ( 3 )グレープフルーツは皮をむき、小房にする。
- ( 4 )器に(1)を敷いて、(2)～(4)、ピンクペッパー、イタリアンパセリを盛りつける。
ポイント
- ・いちごドレッシングを下に敷いてから桜鯛を盛りつける
