2015年06月08日（月）
万能中華ピリ辛タレのもやしサラダ
- 4人分
- 116Kcal
- 15分
材料
万能中華ピリ辛タレのもやしサラダ
| もやし | 300g |
|---|---|
| にんじん | 50g |
| ロースハム | 4枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| トマト | 1個 |
| レモン | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
【万能中華ピリ辛タレ】
| しょう油 | 大さじ3 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ラー油 | 小さじ1 |
作り方
- ( 1 )もやしはよく洗い、にんじんは細く切っておく。
- ( 2 )鍋に湯を沸かし、塩と酢を入れて(1)のにんじんを先にゆでる。時間差でもやしを加えゆで、ザルに揚げてそのまま常温で冷ます。
- ( 3 )トマトとレモンを盛りつけた器に(3)を盛る。
ポイント
- ・もやしはザルに上げてそのまま常温で冷ます。
