2015年07月08日（水）
タコと鶏ひき肉のハンバーグ
- 2人分
- 315Kcal
- 15分
材料
タコと鶏ひき肉のハンバーグ
| ゆでタコ | 100g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 300g |
| 大葉 | 5枚 |
| きゅうり・プチトマト | 適量 |
| 塩 | 少々 |
【ソース】
| 梅肉 | 大さじ1(梅干し約2個分) |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 )タコと大葉は細かく刻み、鶏ひき肉、塩と混ぜ合わせ、丸くまとめる。
- ( 2 )フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の両面を焼き、ふたをして蒸し焼きにする。
- ( 3 )皿に(3)を盛り、きゅうり、プチトマトを添える。
ポイント
- ・タコを細かく刻んで加え、風味と食感を良くする。
