2015年10月28日（水）
ブリカツの梨マヨソース
- 2人分
- 756Kcal
- 30分
材料
ブリカツの梨マヨソース
| ブリ刺身 | 200g |
|---|---|
| バゲット | 約1/2本 |
| 溶き卵 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| サラダ菜、プチトマト(飾り用) | 適量 |
【ソース】
| 梨 | 1/4個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
作り方
- ( 1 )バゲットはすりおろす。
- ( 2 )ブリは2cm厚さにスライスし、小麦粉、溶き卵、(1)の順につける。
- ( 3 )梨、玉ねぎはみじん切りにし、酢、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜる。
- ( 4 )皿にサラダ菜とプチトマトを乗せ、(3)を盛り、(4)をかける。
