2016年09月26日（月）
サンマときのこのラザニア風
- 2人分
- 1人分557kcal
- 60分
材料
サンマときのこのラザニア風
| サンマ | 1尾 |
|---|---|
| 塩こしょう | 適量 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| しめじ | 1袋 |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| にんにくのみじん切り | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| トマト水煮 | 200g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1/3 |
| ラザニア | 2枚 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) ラザニアは表示時間通りに塩を入れてゆでる。縦4等分に切って、さらに半分に切っておく。サンマは3枚おろしにして斜めに1cm幅に切る。
- ( 2 ) フライパンにオリーブオイル(10cc)をひき、サンマを焼く。塩こしょうをして皿に取り出す。
- ( 3 ) (2)のフライパンに残りのオリーブオイル(20cc)を入れ、にんにくみじん切り、豚ひき肉、粗みじん切りにした玉ねぎ、しめじを加え炒める。だいたい火が通ったらトマト水煮を加え、塩、砂糖、こしょうで味を調える。
- ( 4 ) (3)に(1)のラザニアを加え、スキレットに盛りつける。(2)のサンマを乗せてパセリのみじん切りを散らす。
